Tasty, Healthy, Crunchy, Munchy
தேவையான பொருட்கள்: பூரணம்: எள் – 25 கிராம் ஏலக்காய் – 5 வெள்ளம் – 1 கப் தேங்காய் – 1 கப் தண்ணீர் – தேவையான அளவு எண்ணெய் [சூரிய காந்தி] – தேவையான அளவு மேல் மாவு: தண்ணீர் – 200 மிலிஉப்பு – சிறிதளவுஅரிசி மாவு – 200 கிராம்வெண்ணெய் – சிறிதளவு செய்முறை: பூரணம்: அடி கனமான பாத்திரத்தில் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து வெல்லம் சேர்க்கவும் வெல்லம் நன்றாக கரைந்ததும் […]
Ingredients Masala Preparation: Boiled Potato – 3 Oil Mustard Seeds- ½ Teaspoon ½ Teaspoon -Jeera Green Chillies-2 Onions-2 Turmeric Powder – ½ teaspoon Coriander Leaves Curry Leaves Salt-as required Batter Gram Flour- 4 Spoons Rice Flour – 2 Spoons Asafoetida Salt – as required Chilli Powder – as required Water How to prepare Aloo Bonda […]
Ingredients Pea Nut – 1 Cup Cut Raw Mango – ½ Cup Onion – ½ Cup Carrot – grated ½ Cup Cucumber – grated – ½ Cup Tomato – 1 Coriander Salt Lemon Syrup How to Prepare Manghai, Thengai, Verkadalai Sundal Cook peanut with little amount of salt Add all the ingredients in a bowl […]
Ingredients Moong dhall, Payatham paruppu – Golden brown roasted – 1 Cup Sugar – 2 Cups Cashew – 10 to 20 pieces Cardamom Powder – 1 teaspoon Ghee – 250 ml How to Prepare Payatham Urundai: Roast the Moong dhal till it turns golden brown Cool it and grind it to fine powder Grind […]
Ingredients 1.5 cup – whole wheat flour 1/4 cup – semolina 1/2 cup – sugar 1/2 cup – grated jaggery 1/2 tsp – cardamom powder 1 tsp – fennel powder 1/2 cup – grated coconut 2 tbsp – ghee 1/2 cup – warm milk Oil for deep frying A pinch of baking soda (if required) […]
